Havas & Timár Franom 2018

Havas & Timár Franom
2018


bor típus: Vörös
szőlőfajta: Cabernet Franc
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

Nagyon komoly évjárat, hibátlan alapanyagokkal. A szüretet a szőlő fenolosan teljesen érett, barna maggal rendelkező állapotában kezdték meg. Több válogatás után, csak az egészséges gyümölcs kerülhetett a szüretelőládákba. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgozták. Az erjesztés nyílt tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 5 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégezték. Préselést követően, az újbort ülepítették és a színbort hordóba fejtették. Az érlelés új és használt barrique-ban történt, 20 hónapon keresztül. Szűretlenül palackozták.

palack: 5.250 Ft -1+
  kosárba
Széchenyi 2020