Tokajicum Borház

Tokajicum Borház

A 20 hektáros szőlőbirtok páratlan helyen terül el. Panorámáját a tokaji Kopasz-hegy Tarcalt érintő, déli fekvésű nyúlványa teszi pazarrá. A ma is szőlőtáblákkal övezett birtok – levéltári források szerint – hajdanán az Andrássy grófok birtoka volt. Szőlőterületeik kivétel nélkül első osztályú, híres történelmi dűlőkben találhatóak. Tarcal határában a Perőcz, Czeke, Feketehegy, Királygát, Mandulás. Mád határában a Betsek, Hold-völgy, Danczka. Tállya határában a Bojta, Rátkán pedig a Holdvölgy dűlőkön.

Az ültetvények nagy része negyven éves vagy még öregebb. Az öreg tőkékhez a főborász kifejezetten ragaszkodik, mert önmagukat hozamkorlátozzák és főleg, mert ezek a nagy beltartalmú, ásványos borok forrásai. A szétszórt elhelyezkedés előnye, hogy a változatos talaj és fekvés lehetőséget ad a kísérletezésre, mert ugyanazon szőlőfajták egészen más arcukat mutatják más-más adottságú dűlőkből szüretelve.

Ültetvényeik nagy részén 2009-ben ültetvényrekonstrukciót hajtottak végre, mely által területeik megszépültek, visszanyerték régi ragyogásukat. 2010-2011-ben a Perőcz, Királygát és Holdvölgy dűlőkön új telepítéseket finanszíroztak.
 


A Borász

2009-től Fogl János irányítja a borászati munkát. A Kertészeti Egyetemen szerzett borász diplomát, majd Toszkánában, illetve Villányban dolgozott.

Ezután Tokajban borászkodott, majd egy évtizedet töltött el a szakmában a Balaton-felvidék borvidékein és Somlón. Megjárta Európa fontosabb szőlőtermő területeit, Spanyolországban hosszabb időt is töltött. Sok éves tapasztalattal érkezett vissza Tokaj-hegyaljára, és célja, hogy a hagyományos Tokaji borkészítést tisztelve, de a máshol szerzett tapasztalatait kamatoztatva szebbnél szebb borokkal örvendeztesse meg a Tokaji borok kedvelőit.

 

8 találat.

Tokajicum Tokaji Aszú 5 puttonyos (2021)

Polci ár: 5.750 Ft
Polci ár: 5.750 Ft

Tokajicum Tokaji Aszú 6 puttonyos (2017)

Polci ár: 9.350 Ft
Polci ár: 9.350 Ft

Tokajicum Szamorodni - Édes (2021)

Polci ár: 2.390 Ft
Polci ár: 2.390 Ft

Tokajicum Jégbor díszdobozzal (2016)

Polci ár: 13.290 Ft
Polci ár: 13.290 Ft

Tokajicum Kedves Cuvée (2023)

Polci ár: 2.150 Ft
Polci ár: 2.150 Ft

Tokajicum AszúEszencia (2003)

Polci ár: 26.990 Ft
Polci ár: 26.990 Ft

Tokajicum Szamorodni - Száraz (2020)

Polci ár: 2.390 Ft
Polci ár: 2.390 Ft

Tokajicum Kedves Cuvée (2021)

Polci ár: 2.150 Ft
Akciós ár: 1.790 Ft
Polci ár: 2.150 Ft
Akciós ár: 1.790 Ft