
GoBri SKR Cabernet Franc (2019)
Készleten.
Polci ár:
4.550 Ft
Akciós ár:
3.450 Ft
Ültetvény:
Gyöngyöstarjáni Borhy-dűlőben található 2016-os telepítés. Ludányi Gábor (alias Gobri) tudatosan választotta SKR vörösnek a cabernet franc-t erre a területre. Meszes, vulkanikus, meleg tónusú talajon terem. Tőke terhelés: 1-1,2 kg.
Technológia:
Nyilt kádra bogyózva, héjon erjesztve, kézi csömöszölés mellett, körülbelül 2 hét alatt. Erjedést követően új francia, magyar és amerikai tölgy barrique hordókban finomseprővel érlelődött 5 hónapon keresztül, majd tartályban pihent tovább még néhány hónapot.