Royal Tokaji Aszú 5 puttonyos
2017

bor típus: Aszú
szőlőfajta: Házasítás
jelleg: Édes
kiszerelés: 0,5 l üveg

Illatában kellemes gyümölcsösség és fűszeresség keveredik. Kiváló szerkezetű bor, vibráló frissességgel, melyben a fehér húsú őszibarack és érett szilva jegyei jelennek meg. Kiegyensúlyozott édességét kellemes savai szépen egészítik ki, üde friss érzettel párosulva, hosszú lecsengéssel. A nyár forró volt, ezért már szeptember elején megkezdték az aszúszemek szedését, majd ezt az ideális őszi időben tovább folytatták. Különösen október biztosított három tankönyvszerű hetet, mely tökéletes volt a kiváló minőségű aszúszemek fejlődéséhez: kora reggeli köddel, délutáni napsütéssel és széllel.

Alkohol: v/v 11 %
Cukor: 158,1 g/l
Sav: 7,93 g/l

Az aszúszemeket két napon át áztatták erjedő mustban. Préselés, majd erjedés után egy hagyományos pincében érlelték az aszúbort 300 és 500 literes zempléni tölgyfahordókban több, mint 2 éven keresztül. Ezt követte a végső házasítás 2020 tavaszán. Kitűnő kísérője az édes-fűszeres ázsiai konyhának, libamájnak és gyümölcsös desszerteknek. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 11-13 C°.