Havas Blauburger
2017

bor típus: Vörös
szőlőfajta: Blauburger
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

Nagyon kevés borászat hozza forgalomba tisztán fajtaborként, általában házasítják.  A cél az volt, hogy készüljön, egy könnyed, gyümölcsös, jóivású vörösbor. A fenolosan érett, barna maggal rendelkező szőlő már szüret közben is egy válogatáson ment keresztül. A szüretelőládákba csak a kifogástalan, egészséges fürtök kerülhettek. A pincéhez szállítás után kíméletesen lett feldolgozva. Az erjesztés tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 4 hét alatt ment végbe. Hagyományos préselést követően, az újbor ülepítésen esett át, majd színelés után reduktívan, tartályban érlelődött. Készre kezelés után került palackozásra.

palack:	2.150 Ft	-1+
		kosárba