Kovács Nimród Dixie 2021

Kovács Nimród Dixie
2021


bor típus: Fehér
szőlőfajta: Házasítás
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

A seprőfelkeveréssel készült, hordós érlelésű, telt kortyú Chardonnayt vibrálóvá varázsolja az ásványosan zamatos, reduktív Pinot Gris, s így a Nyilasmár és Nagyfai Grand Superior területünk két fajtája a tradíciókra épülő, de folyamatosan megújulni képes Dixie zenéjeként olvad eggyé.

Összetétel + dűlők: 55% chardonnay, 45% pinot gris
Nyilasmár és Nagyfai dűlők

Érlelés: A chardonnay borunk 225l francia hordókban erjedt majd érlelődött 2 hónapig. A pinot gris tartályos erjesztést és érlelést kapott.

 

Széchenyi 2020