Szent Donát Slikker 2016

Szent Donát Slikker
2016


bor típus: Fehér
szőlőfajta: Olaszrizling
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

A Csopaki bor meghatározott fajtái és szabályozott stílusa kiváló lehetőséget teremt a geológiailag sokszínű termőhely dűlőinek összemérésére. A dűlők karakterei ugyanis egymáshoz képest mérve mutatkoznak meg a legtisztábban. Az olaszrizling és a furmint pedig külön-külön és együtt is érzékenyen reagálnak a talajok, a fekvések változásaira. Csopak két fő talajtípusa a szárazföldi eredetű perm homokkő és a tengeri eredetű márga. A történelmi dűlők határai szépen követik a geológiai határokat, így könnyű dűlők és egyben talajok szerinti válogatásokat készíteni. Dűlőborainkat a Csopaki Kódex szabályrendszere szerint készítjük, melynek fontos célkitűzése az egységes termőhelyi borstílus, a dűlőválogatások termelőktől független összemérhetősége.

Fajta: 100% olaszrizling – Dűlő: Csopak/Slikker
Talaj: vörös homokkő és agyag – Szüret: 2016. szeptember 14.
Erjesztés: spontán, hordóban és tartályban
Érlelés: 8 hónap hordóban és tartályban
Szűretlenül palackozva

palack: 5.290 Ft -1+
karton: 29.201 Ft -0+
  (4.867 Ft/palack) kosárba