Sauska Tokaji Aszú Essencia 2003

Sauska Tokaji Aszú Essencia
2003


bor típus: Aszúeszencia
szőlőfajta: Furmint
jelleg: Édes
kiszerelés: 500ml

Aranysárga színű, a pohárban lomhán mozgó bor. Illatában nagyon komplex: érett és aszalt sárgabarack, aszúszem, gomba, zöld tea, mogyoró, karamell, vanília jelenik meg. Szájban nagyon lágy és komplex: sárgabarack, vanília, grillázs, dohány. Magas cukortartalmát élénk és vibráló savassága ellensúlyozza. Hihetetlenül hosszú, sárgabarack, narancshéj ízű a lecsengése.

Cukor 266 g/l
Cukormentes extrakt: 72,4 g/l
Alkohol: 8,0 %
Sav 9,0 g/l


Szőlőtőkék átlagos kora: 30-35 év
Szőlőfajták: Furmint
Fekvés: hegyoldal; dél-keleti, déli és délnyugati kitettség
Talaj: különböző vulkanikus talajok (zeolit, riolit, tufa, stb.) és lösz
Hozam: 500 liter/hektár
Szüreti időpont: 2003. November 20.-2003.December 20.


Kézzel szüretelt, egész fürtben préselt szőlő az alapborhoz
Tőkéről kézzel, egyesével szüretelt aszúszemek
Új tölgyfahordóban saját élesztővel erjedt, 8 hónapig
36 hónapos új tölgyfahordós érlelés: 55% magyar, 30% francia, 15% amerikai  tölgy
Palackozási dátum: 2007. Március 1.
Letöltött palackok száma: 10.202

Dijak, cikkek:
Japan Wine Challenge- arany érem (2007)
Japan Wine Challenge- legjobb magyar bor (2007)
VinAgora Botrytis&Sweet Selection – ezüstérem (2007)
Decanter World Wine Awards – aranyérem (2008)
Decanter Asia Wine Awards –Central & Eastern European Sweet Regional Trophy  (2012)
Hong Kong International Wine & Spirit Competition – Best Eastern European Wine (2013)

palack: 26.990 Ft   24.400 Ft -1+
karton: 146.400 Ft -0+
  (24.400 Ft/palack) kosárba