Haraszthy Pinot Noir 2014

Haraszthy Pinot Noir
2014


bor típus: Vörös
szőlőfajta: Pinot Noir
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml


Sommelier:

Cseresznyepiros szín halvány szegéllyel. Illata gyümölcsös és fűszeres. Elsősorban áfonya és piros bogyós gyümölcsök érződnek. A korty komplex és harmonikus. A hordós érlelés adta fűszeresség hosszan a szánkban marad. Izgalmas tétel, fogyasztását 14-16 C°-on ajánljuk.

Chef:

Kóstolja meg pirított zöldségekkel és paradicsommal készített ételekhez, vagy húsos pitéhez, hideg pástétomokhoz.

Technikai adatok:

Fajta: Pinot Noir 100%
Szüret dátuma: 2013. szeptember 16.
Savtartalom: 4,5 g/lt.
Cukortartalom: 0,0 g/lt.
Alkoholtartalom: 13%
Technológiai adatok: Szemenkénti válogatás, szárazjég.
Erjedés: Irányított, 22-30 C°, kézi csömöszölés nyílt kádban 10 napig.
Erjedés után: Több hónapos  finom seprőn tartás.
Barrique érlelés: 8 hónap új és többéves hordókban.
Palackozás dátuma: 2014. Október 27.
Palackszám: 836

palack: 2.990 Ft -1+
karton: 16.505 Ft -0+
  (2.751 Ft/palack) kosárba