Havas & Timár Kékfrankos 2013

Havas & Timár Kékfrankos
2013


bor típus: Vörös
szőlőfajta: Kékfrankos
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

A fenolosan érett, barna maggal rendelkező szőlő már szüret közben is egy válogatáson ment keresztül. A szüretelőládákba csak a kifogástalan, egészséges fürtök kerülhettek. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgozták. Az erjesztés nyílt kádakban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 4 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégezték. Hagyományos préselést követően, az újbort ülepítették és gravitáció segítségével fejtették a színbort hordóba. Az érlelés használt barrique-ban történt, 18 hónapon keresztül. Forgalomba hozatal előtt 7 hónapot palackban érlelték.

palack: 2.500 Ft -1+
karton: 13.800 Ft -0+
  (2.300 Ft/palack) kosárba