Kovács Nimród Rhapsody Bikavér 2012

Kovács Nimród Rhapsody Bikavér
2012


bor típus: Vörös
szőlőfajta: Bikavér
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

A 2012-es évjáratú MONOPOLE Rhapsody Bikavérünk hűen tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai (Monopole), grand superior terroirok egyediségét. A Nyilasmár dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet, testet, a Nagyfai dűlő kötött barna erdő talaja gazdag és tiszta aromát ad a bornak.
Ezen Bikavérünket Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir és Syrah fajtákból házasítottuk. Szép gránát vörös színű borunk ízében és illatában áfonya, érett cseresznye és fűszeres tölgy aromák fedezhetők fel, közép-hosszú lecsengés és bársonyos tanninok teszik még kerekebbé.

Összetétel + dűlők:
Kékfrankos 29%
Pinot Noir 23%
Syrah 21%
Cabernet franc 17%
Merlot 10%

Érlelés:
Kíméletes feldolgozás után minimális borkezelés!
500 és 225 literes hordókban érleltük 28 hónapig, 30%-ban új hordót használva.

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2012. szeptember 12-26.
Alapanyag:
Kiváló évjárat, szép beltartalmi értékek.
Mustfok: 21,3 MM
Terméskorlátozás: 45-50 q/ha
TA: 4,9 gr/l
Alkoholtartalom: 13.84 % V/V
Készített palackszám: 6089 palack
Kén: 51 mg/l szabad kén

palack: 5.900 Ft -1+
  kosárba