Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2007

Kovács Nimród Battonage Chardonnay
2007


bor típus: Fehér
szőlőfajta: Chardonnay
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk ezt a borunkat, mely lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi az Egri Borvidék adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

Összetétel:
100% Chardonnay
 
Érlelés:
Érlelés finomseprőn magyar és francia tölgyfahordóban 17 hónapig.
 
TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2007. szeptember 10-17.
TA:5,0 g/l
Alkoholtartalom: 13,5% V/V
Készített palackszám: 13 700 palack
 

Eredmények/Results:

X. Pannon Bormustra Csúcsbor/Top Wine
Prestige Reserve Club Budapest beválogatott bora
Chardonnay du Monde 2010 aranyérem/Gold Medal
Decanter World Wine Awards – bronzérem

palack: 9.950 Ft -1+
  kosárba