Kovács Nimród Soul (Syrah)  2012

Kovács Nimród Soul (Syrah)
2012


bor típus: Vörös
szőlőfajta: Syrah
jelleg: Száraz
kiszerelés: 750ml

Ez a 2012-es évjáratú Monopole Soul Syrah, szép házasítása a Nyilasmar es Nagyfai különleges minőséget adó terroirok érett gyümölcseinek. A Nyilasmár dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet,testet, a Nagyfai dűlő kötött barna erdő talaja gazdag és tiszta aromát kölcsönőz a bornak. Illatában indulásként nagyon érett feketecseresznyes, földes jegyeket lehet felfedezni amelyek mellett meg szilva , édes dohány és bőr fokozza a fajta karaktert.  
Mély színű vörösborunk a szájban bársonyos tanninokkal és szép lecsengéssel rendelkezik.  

Összetétel + dűlők:
100% Syrah a Nagyfai és a Nyilasmár dűlőkből

Érlelés:
Kíméletes feldolgozás után minimális borkezelés!
Magyar és francia barrique: 80 %
Ászokhordó: 20%
18 hónapon át  
 
TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2012. szeptember 26.
Alapanyag: kiváló, érett, zamatos, jó évjárat, magas extrakt tartalom
Mustfok: 22.2 MM
Terméskorlátozás: 40 q/ha
TA: 5.7 gr/l
Alkoholtartalom: 14,51 % V/V
Készített palackszám: 3913 palack
Kén: 28 mg/l szabad kén
PH: 3.74

palack: 6.950 Ft -1+
karton: 38.364 Ft -0+
  (6.394 Ft/palack) kosárba